Chegada ao Porto.
O Porto é uma cidade encantadora, situada nas encostas do rio Douro e já próximo da sua foz. Classificada como Património Mundial pela UNESCO graças aos seus belos monumentos e edifícios históricos, como a imponente Sé ou a Torre dos Clérigos, o Porto é a segunda maior cidade de Portugal e possui vistas soberbas sobre o rio e as mundialmente célebres Caves do Vinho do Porto, na margem oposta, em Vila Nova de Gaia. A cidade oferece uma síntese harmoniosa de atracções antigas e contemporâneas. Empoleirados no cimo de colinas e agarrados a falésias, os atraentes edifícios, pontes e candeeiros do Porto guardam o Rio Douro há séculos. Ferozmente orgulhosos do seu património, os cidadãos desta cidade mercantil investiram o seu sangue e o seu suor no comércio e no vinho. O Porto é uma cidade pronta para trabalhar e apta para o divertimento. Discotecas e restaurantes misturam-se com catedrais, igrejas e museus em estreitas vielas e largas avenidas. Há muitos cafés espalhados pela cidade, onde poderá descontrair depois de subir as inúmeras colinas do Porto. Nos telhados há telha vermelha e nas fachadas, muitas vezes, azulejos. A cidade do Porto é muito compacta, o que é óptimo para se fazer explorações a pé, desde que não se importe de fazer um esforço nas subidas.
Até às 18h30: visita e provas nas Caves do Vinho do Porto.
O vinho do Porto é um vinho licoroso de fama mundial, produzido exclusivamente a partir de uvas provenientes da região demarcada do Douro, a cerca de 100 km a leste do Porto. O vinho tomou o nome do Porto, mas é na margem oposta do Douro, em Gaia, que estão instaladas as quinze caves, templos maiores deste néctar. A visita inclui provas de diferentes variedades.
A partir das 20h30: jantar em restaurante de comida tradicional portuguesa, no Porto.
O restaurante eleito pela TravelTailors é uma referência na arte de cozinhar na cidade do Porto. As receitas nacionais contemplam todas as regiões do país e o mesmo se aplica à carta de vinhos. Mas, como os olhos também comem, um antigo armazém de bacalhau na Ribeira foi restaurado e o interior, acolhedor, revestido a granito. E depois, as janelas panorâmicas transportam-nos para o Douro, ali mesmo em frente. Uma dupla satisfação.
Porto by night: sugestão de saída nocturna às Galerias de Paris e Gare Club.
Há qualquer coisa viva quando a noite cai no Porto. Habituada a divertir-se por pólos, nunca a cidade viu tanta articulação entre a oferta. Os portuenses andam orgulhosos – recuperaram a noite da cidade. Descemos até ao eixo dos Clérigos, o dínamo maior da reanimada noite do Porto. Na Rua da Galeria de Paris, a mais badalada, já há vários bares. A Casa do Livro é um deles. Na rua paralela, a Cândido dos Reis, mora o Plano B desde 2006. Ali pontuam também outros bares e até lojas, como a Mezzanine ou a Take Me.
Alojamento no hotel da categoria seleccionada.
Viagem para Paredes.
A partir das 12h30: almoço em restaurante de cozinha de autor, em Paredes.
Integrado numa antiga casa senhorial, o restaurante proposto pela TravelTailors sorve do edifício rural (que data do século XVII) a aura milenar que perdura no local. Paredes em pedra, tecto em viga de madeira, um forno de lenha e uma decoração simples mas clássica. Aqui, degustam-se verdadeiras pérolas da gastronomia regional. Das alheiras caseiras, passando por um prato de bacalhau, servido em pão de lenha, até ao queque de noz acabadinho de fazer e servido com ovos-moles ou ao pão-de-ló (húmido, como convém), eis os ingredientes reunidos para uma receita de sucesso.
Viagem para Guimarães.
A pitoresca cidade de Guimarães é um dos mais importantes destinos históricos do país. D. Afonso Henriques, o primeiro rei de Portugal, escolheu esta antiga cidade romana como capital do Reino de Portugal, após a sua vitória na Batalha de São Mamede em 1128. Conhecida como "Berço da Nação", Guimarães é um local fascinante para visitar, com o seu orgulhoso castelo e o bem preservado bairro medieval. A cidade foi classificada como Património Mundial pela UNESCO em 2001.
A partir das 20h30: jantar em restaurante de cozinha de autor, em Guimarães.
O restaurante que a TravelTailors seleccionou oferece uma sala espaçosa e confortável, com vista sobre o vale de Moreira, cujo verde é convocado para o interior do espaço pelas amplas janelas. Dedica-se à cozinha regional, mas o espaço moderno e cosmopolita contrasta harmoniosamente com a alma tradicional da gastronomia. Simultaneamente arrojado e sóbrio, o espaço oscila entre os dois registos, marcando o seu estilo.
Alojamento no hotel da categoria seleccionada.
Viagem para a Régua, passando por Amarante.
Sugestão: visita a quinta no Douro e prova de vinhos.
É na região-berço de alguns dos mais afamados vinhos do mundo que se localiza esta quinta, uma das mais belas propriedades locais, que traduz o carácter da paisagem e o verdadeiro espírito do vale. Aqui, a memória está na terra, nos aromas e saberes que os homens guardaram através de gerações. Experimente um winetour com duas provas de vinho.
De Agosto a Outubro, é possível participar numa vindima! Pergunte-nos sobre esta experiência entusiasmante.
A partir das 12h30: almoço em restaurante de cozinha de autor, no Douro.
Naquele que é um dos percursos panorâmicos mais belos do país, o restaurante escolhido pela TravelTailors está assente em estacas, que se prolonga ao longo de um elegante deck de madeira sobre o rio. É um local de uma enorme beleza, que mistura a magnificência dos montes de xisto cobertos de vinha com a quietude do rio Douro e a pacatez das aldeias ribeirinhas, só desperta pela passagem regular do comboio. A matriz criativa dos pratos do chef centra-se na utilização de produtos genuínos da tradição culinária portuguesa, com recurso a técnicas e concepções modernas.
Sugestão: passeio de barco no Douro.
A região do Douro tem uma paisagem assombrosa, em grande parte graças ao incessante e árduo trabalho das gentes. O resultado é uma extensa área de vinha, cuidadosamente trabalhada, que serpenteia ao longo do Rio Douro. De barco, o desfrute é ainda maior. Maravilhe-se e descontraia.
Sugestão: viagem de comboio para o Porto.
Esta viagem de comboio permite continuar a desfrutar do magnífico enquadramento natural. Encante-se com a vista, enquanto o comboio serpenteia junto ao Rio Douro!
A partir das 20h30: jantar em restaurante de cozinha de autor, no Porto.
Inaugurado em Fevereiro de 2003, o restaurante escolhido pela TravelTailors fica situado na zona antiga da Foz do Douro. Pretende diferenciar-se não só pela riqueza da ementa, cuja base assenta na cozinha moderna, embora com fortes influências da cozinha tradicional portuguesa, mas também pelo ambiente e decoração. A oferta gastronómica traduz-se em vários menus de degustação.
Porto by night: sugestão de saída nocturna na Alta Baixa.
A noite começa quase sempre num centenário café e proto-restaurante com esplanada, num enclave universitário. Em redor, há vários espaços convidativos para tomar um café, beber um copo, petiscar, conversar. Se for mais tarde, também se pode subir para a pista de dança.
Alojamento no hotel da categoria seleccionada.
Viagem até á cidade de destino.
